Política de privacidad

En resumen: gourmaris no pone cookies, no usa servicios de analítica de terceros y no sabe quién eres salvo que nos escribas. Desde fuera de este dominio solo se cargan un recuento de visitas anónimo y sin cookies de nuestro propio servidor de estadísticas y los formularios de nuestro propio servicio de formularios formdialog.com.

Recuento de visitas

Excepción a lo que esta página dice sobre servicios externos: cada página carga un pequeño script de recuento desde analytics.axaix.app, el servidor de estadísticas propio de la red. Está alojado en un centro de datos de Fráncfort del Meno (Alemania) y los datos no se ceden a terceros.

El script no instala cookies ni guarda nada en el navegador. Registra la página visitada, la página de procedencia, el ancho de pantalla y el idioma, a grandes rasgos el tipo de dispositivo, el navegador y el sistema operativo, y los clics en descargas y en enlaces a otras webs. La dirección IP solo se usa un instante para determinar país y ciudad y para formar un hash diario; después se descarta y nunca se guarda. El hash cambia cada día, así que no es posible reconocer una visita de un día para otro. Los datos brutos se borran a los doce meses. Si el navegador envía «Do Not Track», la visita no se cuenta.

La base jurídica es el interés legítimo en medir el alcance de estas páginas con el mínimo de datos posible (art. 6.1.f del RGPD).

Espacios publicitarios

A través del script de recuento, cada página carga además el script publicitario ad.member.show/axaix.js. En las revistas de la red muestra anuncios identificados como tales de miembros de la red member.show; las imágenes de los banners se sirven desde banner.member.show. Ambas direcciones pertenecen a la propia red y están alojadas en el proveedor Hostinger. No se ceden datos a los anunciantes ni a otros terceros.

El script publicitario no instala cookies, no guarda nada en el navegador y no crea perfiles de usuario. El anuncio que aparece depende solo de la página visitada y de su idioma. Las impresiones y los clics se cuentan únicamente como totales por anuncio, página y día, sin guardar la dirección IP. Un clic en un anuncio pasa un instante por ad.member.show y de ahí lleva al anunciante.

La base jurídica es el interés legítimo en financiar las revistas mediante publicidad y demostrar a los anunciantes el alcance de sus anuncios (art. 6.1.f del RGPD).

Responsable

NexTao GmbH, Königsallee 27, 40212 Düsseldorf, Alemania, info@gourmaris.es, teléfono +49 1577 5588 888.

Visitar el sitio

Cuando visitas la web, nuestro alojamiento (Hostinger International Ltd., Chipre, con centro de datos en la Unión Europea) trata datos técnicamente necesarios: dirección IP, hora, página solicitada y navegador. Esos datos quedan en los registros del servidor y se borran como muy tarde a los 14 días. La base jurídica es nuestro interés legítimo en un funcionamiento seguro (artículo 6.1.f del reglamento de protección de datos).

Sin cookies y sin contenidos de terceros

gourmaris no pone cookies y no usa servicios de analítica de terceros, de publicidad ni de redes sociales. Las tipografías, las imágenes, los vídeos y los mapas están en nuestro propio servidor. Mientras lees no se establece ninguna conexión con Google, Meta, Instagram, TikTok ni otros terceros. Los mapas son gráficos propios y no servicios de mapas incrustados.

Herramientas y test

El buscador de mesa, el presupuesto de cena, el planificador de fin de semana gourmet, la ruleta de mesas, el duelo de ciudades, el buscador de maridaje, la guía de propinas, las mesas legendarias y el test funcionan por completo en tu navegador. Lo que escribes no se nos envía. Para que en tu próxima visita vuelvas a encontrar tus ajustes y tu lista, el navegador los guarda en tu dispositivo (almacenamiento local). Eso no es una cookie, no tenemos acceso y puedes borrar los datos cuando quieras en los ajustes de tu navegador.

Compartir

Los botones para compartir son enlaces normales. Solo cuando pulsas WhatsApp, Facebook, X, LinkedIn, Pinterest o Telegram se abre el servicio correspondiente con el texto y el enlace, y entonces rigen sus propias normas de privacidad. Cuando guardas una imagen de resultado, la imagen se genera en tu navegador y se descarga directamente.

Encuesta

Si participas en la encuesta, tu voto se guarda de forma anónima en nuestro servidor como un recuento por respuesta, junto a un resumen acortado y con sal de tu dirección IP que evita votar dos veces durante un mes y que no permite identificarte.

Contacto, recomendaciones y boletín

El formulario de contacto y la suscripción al boletín proceden de formdialog.com, el servicio de formularios de NexTao GmbH. Funciona en un servidor propio de Hostinger en Fráncfort del Meno, no pone cookies y no carga nada de terceros. Con el formulario sabe en qué página de gourmaris aparece.

Si nos escribes por el formulario de contacto o nos recomiendas un restaurante, tratamos los datos que facilitas (nombre, correo, asunto y mensaje) para responder a tu consulta (artículo 6.1.b del reglamento). El mensaje llega a la redacción por correo, se guarda en el servicio de formularios y se borra cuando ya no es necesario. Para evitar abusos conservamos la dirección IP de cada envío durante 14 días (artículo 6.1.f).

El boletín funciona con doble confirmación: tras suscribirte recibes un correo con un enlace de confirmación y solo el clic en él completa la suscripción. Las suscripciones sin confirmar se borran a los 30 días. Como prueba de tu consentimiento guardamos la fecha, la hora y la dirección IP de la suscripción y de la confirmación. Tu dirección de correo permanece en nuestra lista hasta que te des de baja, algo posible con un enlace en cada envío (artículo 6.1.a). No cedemos datos a terceros.

Tus derechos

Tienes derecho de acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad y oposición. Escribe cuando quieras a info@gourmaris.es. También puedes reclamar ante una autoridad de control de protección de datos; la competente para nosotros es la Comisionada Estatal para la Protección de Datos y la Libertad de Información de Renania del Norte-Westfalia.