Sobre gourmaris

Una guía para quien viaja para comer

gourmaris nació de una costumbre sencilla: reservar el restaurante antes que el vuelo. Queríamos un sitio que contara la verdad sobre comer en las ciudades que nos gustan, desde las barras con tres estrellas de París y de Nueva York hasta un chiringuito en el muelle de List, con los precios, los horarios, los códigos de vestimenta y los trucos de reserva que las webs de los propios restaurantes se callan.

Cómo elegimos

Cada restaurante de esta guía cumple tres condiciones: tiene carácter propio, cocina a un nivel que justifica un desvío y funciona para quien está en la ciudad por primera vez. Indicamos el nivel de precio, el plato emblemático y la mejor hora, porque una azotea al mediodía es un restaurante distinto de esa misma azotea a las diez de la noche.

Sin recomendaciones pagadas

Los restaurantes no pueden comprar su entrada en gourmaris. Algunos locales son miembros de gourmaris, lo que significa que trabajamos con ellos en su presentación y lo decimos en la ficha; el distintivo de miembro los marca con claridad. El texto sigue siendo nuestro. Los horarios, los precios, los chefs y las estrellas cambian rápido, así que comprueba la información del propio restaurante antes de reservar y cuéntanos lo que hayamos hecho mal en info@gourmaris.es

Las herramientas

El buscador de mesa, el presupuesto de cena, el planificador de fin de semana gourmet, la ruleta de mesas, el duelo de ciudades, el buscador de maridaje, la guía de propinas, las mesas legendarias y el test funcionan por completo en tu navegador. Nada de lo que escribes se nos envía y no hay seguimiento. Los resultados los compartes tú, como enlace o como imagen.

Imágenes y vídeos

Las imágenes de ambiente de gourmaris ilustran nuestros temas y se crearon para esta guía. No muestran los restaurantes, los platos ni las personas concretas que se describen, salvo que la ficha lo diga, como ocurre con nuestros miembros, cuya propia fotografía usamos con permiso.

Quiénes somos

gourmaris lo publica NexTao GmbH en Düsseldorf, una agencia digital con la vieja costumbre de comer bien. La redacción escribe en inglés y en español para un público internacional.