Alemania · Rin, Kö y el pequeño Tokio
Düsseldorf
Düsseldorf es la ciudad gastronómica más infravalorada de Alemania: la mayor comunidad japonesa de Europa, una tradición de alta cocina alrededor de Kaiserswerth y un puerto que come tan bien como se ve.
Quien visita viene por la Königsallee y se marcha hablando de la comida. El barrio japonés de Düsseldorf, alrededor de la Immermannstraße, es auténtico, de las barras de ramen al kaiseki con estrella de Yoshizumi Nagaya, y la ciudad lleva décadas cocinando al máximo nivel: Im Schiffchen, de Jean-Claude Bourgueil, en Kaiserswerth fue una de las primeras grandes casas francesas de Alemania, y la generación que le sigue, con Agata’s, Fritz’s Frau Franzi y Berens am Kai, mantiene el listón.
El Medienhafen convirtió unos muelles antiguos en el barrio de las cenas: torres de cristal de Gehry, terrazas sobre el agua y cocinas que mezclan Asia y Europa con seguridad. Böser Chinese, miembro de gourmaris, sirve aquí su menú de mestizaje asiático, en el puerto y en Flingern, y el sky lounge del hotel Innside da la mejor vista del recodo del Rin.
Düsseldorf se arregla, bebe bien y cena tarde para lo que se estila en Renania. Combina las brasseries del casco antiguo con una cena japonesa y una última copa en el Medienhafen y la ciudad enseña más de lo que casi nadie espera.
El perfil gastronómico
- Menú degustación
- 200 €
- Plato principal
- 38 €
- Copa de vino
- 10 €
- Propina
- 8 %
Chic. En Düsseldorf se miran los zapatos.
De mayo a septiembre por las terrazas del puerto; evita las grandes semanas de feria.
Precios orientativos de 2026, por persona y en euros
Un día en Düsseldorf
Del desayuno a la última copa.
De mayo a septiembre
- 08:00Desayuno
Un cruasán en la Kö o un desayuno japonés cerca de la estación central.
- 12:00Comida
Ramen o un bento en la Immermannstraße: la comida más rentable de la ciudad.
- 16:00Café y tarta
Tarta en una cafetería del Carlsplatz o matcha y mochi en el pequeño Tokio.
- 19:00Aperitivo
Altbier en el casco antiguo o una copa de champán en el Breidenbacher Hof.
- 20:00Cena
Kaiserswerth para los clásicos y el Medienhafen para las cocinas modernas.
- 23:00Última copa
El sky lounge sobre el puerto, dieciséis plantas arriba, con la torre del Rin parpadeando.
Los barrios
Medienhafen
Böser Chinese, Berens am Kai y las terrazas del puerto: el Düsseldorf moderno.
Pequeño Tokio
Immermannstraße y Klosterstraße: Nagaya, izakayas, ramen y panaderías japonesas.
Kaiserswerth
Im Schiffchen y Agata’s: el barrio clásico de alta cocina junto al Rin.
Casco antiguo y Pempelfort
Le Flair, Phoenix, brasseries y la barra más larga del mundo.
Los restaurantes
10 restaurantes en Düsseldorf.
Restaurante asiáticomiembro de gourmarisDüsseldorf · Medienhafen
Böser Chinese
Mestizaje asiático en el puerto
Restaurante asiáticoCon estrellaDüsseldorf · Little Tokyo
Nagaya
Kaiseki en el pequeño Tokio
BrasserieIconoDüsseldorf · Pempelfort
Le Flair
Cocina de bistró francés con calidez renana
Alta cocinaCon estrellaDüsseldorf · Friedrichstadt
Fritz’s Frau Franzi
Una cocina con estrella en un hotel de diseño
Alta cocinaCon estrellaDüsseldorf · Golzheim
Agata’s
Alta cocina personal junto al Rin
Alta cocinaIconoDüsseldorf · Kaiserswerth
Im Schiffchen
Alta cocina francesa desde 1977
BrasserieDe modaDüsseldorf · Altstadt
Phoenix
Glamur de brasserie en el Dreischeibenhaus
Sitio de modaCon estrellaDüsseldorf · Friedrichstadt
DR.KOSCH
Alta cocina con aire de bar de barrio
Alta cocinaCon vistasDüsseldorf · Medienhafen
Berens am Kai
Terraza en el puerto y cocina refinada
Restaurante con vistasCon vistasDüsseldorf · Medienhafen
The View Skylounge & Bar
Dieciséis plantas sobre el Rin
Conviene saber
Consejos para Düsseldorf.
- Nagaya tiene dos casas: Nagaya para el kaiseki de alta cocina y Yoshi by Nagaya para un menú japonés más relajado.
- El Medienhafen queda a un taxi corto del casco antiguo; mejor ve andando por el paseo del Rin al atardecer.
- Böser Chinese acepta reservas en línea; la terraza del Medienhafen es el sitio de verano y Flingern, el acogedor.
- La Altbier se sirve sin preguntar hasta que pones el posavasos sobre el vaso.
- Las semanas de feria duplican los precios de hotel y llenan los restaurantes; mira el calendario antes de reservar.
Preguntas frecuentes
¿Düsseldorf es de verdad una ciudad de comida japonesa?
Sí. Con unos 8.000 residentes japoneses tiene la mayor comunidad japonesa de Alemania y una escena auténtica que va del ramen al kaiseki.
¿Dónde ceno con vistas al Rin?
Berens am Kai y Böser Chinese en el Medienhafen, o el sky lounge del hotel Innside para copas y platos pequeños.
¿Cuál es la dirección clásica de alta cocina?
Im Schiffchen, en Kaiserswerth, cocinando al máximo nivel desde 1977.
