España · Apetito de Milla de Oro
Marbella
Marbella ha pasado de patio de recreo de clubes de playa a uno de los destinos gastronómicos más interesantes de España: dos estrellas en una casa encalada del casco antiguo, el imperio de Dani García en Puente Romano y el mejor omakase al sur de Madrid.
La Milla de Oro entre Marbella y Puerto Banús es donde vive la hostelería más pulida de España. Puente Romano acoge Leña y Bibo de Dani García, Nobu, Cipriani y el Sea Grill frente al mar, un pueblo de restaurantes bajo las palmeras donde una misma velada puede pasar de un tomahawk a una barra de sushi y a un bellini. Es caro, internacional y enormemente divertido.
La otra Marbella se esconde en el casco antiguo: Skina, con dos estrellas en una sala para una docena de comensales, Messina, donde Mauricio Giovanini cocina su menú andaluz argentino, y Nintai, una barra de omakase que aguantaría el tipo en Tokio. Añade Back, la mesa joven y con estilo de David Olivas, y El Lago junto al lago de un campo de golf, y el pueblo tiene una escena de alta cocina que pocos destinos de playa igualan.
Marbella cena tarde, se viste muy bien y bebe rosado desde el mediodía. La temporada va de Semana Santa a octubre, agosto está a reventar y los mejores meses para comer son mayo, junio y septiembre, cuando las terrazas están llenas y las cocinas van sin agobios.
El perfil gastronómico
- Menú degustación
- 180 €
- Plato principal
- 36 €
- Copa de vino
- 8 €
- Propina
- 8 %
Elegancia de playa de día y arreglado de noche.
Mayo, junio y septiembre para tener las terrazas llenas sin el gentío de agosto.
Precios orientativos de 2026, por persona y en euros
Un día en Marbella
Del desayuno a la última copa.
De mayo a octubre
- 09:00Desayuno
Churros en el casco antiguo o desayuno de hotel en Puente Romano bajo las palmeras.
- 14:00Comida
Larga, tardía y en la playa: Sea Grill o un chiringuito con espetos de sardinas.
- 17:00Tarde
Club de playa, rosado y siesta. Marbella se toma su tiempo.
- 20:00Aperitivo
Cócteles en la plaza de Puente Romano o una copa de fino en el casco antiguo.
- 21:00Cena
España cena a las nueve y media; los menús degustación de Skina y de Messina empiezan a las ocho y media.
- 24:00Última copa
Puerto Banús o las coctelerías del casco antiguo hasta la madrugada.
Los barrios
Casco antiguo
Skina, Messina, Nintai y Back: la alta cocina de Marbella entre callejuelas blancas.
Milla de Oro y Puente Romano
Leña, Bibo, Nobu, Sea Grill y Cipriani en un mismo pueblo de resort.
Elviria y el este
El Lago en el campo de golf y las playas más tranquilas.
Puerto Banús
Yates, cenas tardías y las cocinas internacionales del puerto deportivo.
Los restaurantes
9 restaurantes en Marbella.
Alta cocinaCon estrellaMarbella · Old Town
Skina
Dos estrellas para doce comensales
Alta cocinaCon estrellaMarbella · Marbella centre
Messina
Argentina se encuentra con Andalucía
AsadorDe modaMarbella · Puente Romano
Leña Marbella
El templo del fuego de Dani García
BrasserieDe modaMarbella · Puente Romano
BiBo Marbella
La brasserie de Dani García bajo las palmeras
Restaurante asiáticoDe modaMarbella · Puente Romano
Nobu Marbella
Bacalao negro en la Milla de Oro
Restaurante asiáticoCon estrellaMarbella · Marbella centre
Nintai
Un omakase digno de Tokio
Alta cocinaCon estrellaMarbella · Elviria
El Lago
Una estrella junto al lago
Sitio de modaCon estrellaMarbella · Marbella centre
BACK
La estrella joven de David Olivas
MarisqueríaCon vistasMarbella · Puente Romano
Sea Grill
Marisco en primera línea
Conviene saber
Consejos para Marbella.
- Los restaurantes de Puente Romano se reservan por un mismo sistema; Leña y Nobu se llenan con semanas en verano.
- Skina sienta a unos doce comensales; reserva pronto y espera uno de los menús degustación más personales de España.
- Los espetos, sardinas asadas en cañas en la playa, son el verdadero plato local; cómelos en un chiringuito y no en un restaurante.
- Agosto está lleno y hace calor; junio y septiembre tienen las mismas terrazas con más sitio.
- La propina es moderada en España: del cinco al diez por ciento en alta cocina y redondear en el resto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor restaurante de Marbella?
Skina tiene dos estrellas; Messina, Nintai, Back y El Lago tienen una cada uno, y Leña es la sala más espectacular.
¿Marbella es solo para el verano?
La temporada va de Semana Santa a octubre, pero los restaurantes de alta cocina cocinan todo el año y el invierno tiene las mejores tarifas.
¿Cuál es el código de vestimenta?
Elegancia de playa: lino de día y arreglado de noche. Puente Romano espera esfuerzo en la cena.
