Fráncfort · Westend · Alta cocina
Gustav
Moderno, regional y con la calma del Westend
El Gustav de Milica Trajkovska Scheiber, en el Westend, es una sala luminosa y moderna donde la cocina firma un menú con estrella a partir de producto regional con una claridad escandinava: verduras de granjas cercanas, pescado de río, hierbas y fermentación. La carta de vinos está bien pensada, el ambiente va sin prisa y el barrio es el Fráncfort más elegante.
Plato emblemático
Menú degustación regional con elementos fermentados y encurtidos
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