gourmaris

St. Moritz · Corviglia · Restaurante con vistas

La Marmite

Trufa a 2.486 metros

La Marmite, en Corviglia y a la que se llega en funicular, sirve caviar, pasta con trufa y especialidades engadinas a quien esquía desde los años sesenta: el restaurante gourmet más alto de los Alpes, una terraza al sol con todo el valle abajo y una tradición de la familia Mathis de tratar la comida en la montaña como un acontecimiento. La pizza de trufa y el suflé de Grand Marnier son instituciones.

Plato emblemático

Pizza de trufa, caviar y suflé de Grand Marnier en altura