
Londres · Strand · Sitio de moda
Ikoyi
Especia de África occidental con dos estrellas
Jeremy Chan e Iré Hassan-Odukale construyeron Ikoyi sobre las especias de África occidental y el mejor producto británico: arroz jollof ahumado, plátano macho con sal de frambuesa y vacuno madurado con salsas de pimienta, en una sala forrada de cobre en el 180 de Strand. Dos estrellas y un puesto en las listas de los mejores del mundo lo convirtieron en el menú degustación más original de Londres.
Plato emblemático
Arroz jollof ahumado y plátano macho con chile ahumado
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