Miami · Coconut Grove · Sitio de moda
Ariete
El chef que convirtió Miami en ciudad de cocina
El Ariete de Michael Beltran, en Coconut Grove, consiguió una estrella con una carta que es Miami en un plato: raíces cubanas, cocina al fuego de leña, foie con plátano macho, pato con arroz cubano, cangrejo de Florida en temporada y el pollo del domingo. La sala es cálida, el público local y la cocina generosa. Aquí empezó el renacimiento gastronómico de Miami.
Plato emblemático
Foie con plátano macho, pato al fuego de leña y el pollo del domingo
Pedir
Los platos que hay que pedir aquí.
Más en Miami
Las siguientes mesas.
Alta cocinaCon estrellaMiami · Design District
L’Atelier de Joël Robuchon Miami
Dos estrellas en la barra
Alta cocinaCon estrellaMiami · South Beach
Stubborn Seed
La estrella de Jeremy Ford en South Beach
Restaurante italianoCon estrellaMiami · Little Haiti
Boia De
Una estrella diminuta en un local de barrio
De moda y ambiente en otras ciudades
