Miami · South Beach · Alta cocina
Stubborn Seed
La estrella de Jeremy Ford en South Beach
Jeremy Ford, ganador de Top Chef, firma un menú degustación con estrella en Stubborn Seed, en Washington Avenue: producto de Florida, técnica japonesa y francesa, foie, pescado madurado y verduras de granjas locales, en una sala oscura e íntima a una manzana de la playa. Es la cocina más seria de South Beach y su velada más pulida.
Plato emblemático
Menú degustación de temporada con producto de Florida
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