Málaga · Centro · Alta cocina
Kaleja
El fuego de Dani Carnero
Dani Carnero cocina en Kaleja sobre fuego de leña y brasas en una sala que parece una taberna moderna: producto malagueño, cocina de ascuas y un menú degustación que va del marisco crudo a los guisos lentos con una hondura asombrosa. Una estrella, una barra frente al fuego y la cocina más interesante de la Costa del Sol.
Plato emblemático
Menú degustación de brasas y marisco malagueño sobre ascuas
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