Málaga · Centro · Brasserie
Balausta
Clásicos andaluces en un palacio
Balausta ocupa el patio del Palacio Solecio, un palacio del siglo XVIII en el centro de Málaga: clásicos andaluces reinterpretados, salmorejo, rabo de toro y pescado y verduras locales, bajo arcos y una cubierta de cristal. Comer en el patio es la manera más elegante de probar los platos tradicionales de la ciudad.
Plato emblemático
Salmorejo, rabo de toro y pescaíto frito a la malagueña
Brasseries y clásicos en otras ciudades
