Nueva York · Upper East Side · Alta cocina
Daniel
Grandeza francesa en el Upper East Side
La casa madre de Daniel Boulud, en la calle 65 Este, es el último gran comedor francés de Nueva York: un espacio neoclásico de columnas y flores, una carta de temporada que reelabora la cocina lionesa y la francesa moderna, una bodega de borgoñas y un equipo de servicio que trata a cualquier comensal como si fuera de la casa. Dos estrellas y la cena más civilizada de la ciudad.
Plato emblemático
Dúo de vacuno y corvina negra en escamas de patata
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