Mallorca · Palma old town · Alta cocina
DINS Santi Taura
La historia de Mallorca en diez pases
Santi Taura cocina la historia de Mallorca en DINS, en el hotel El Llorenç: un menú degustación con estrella de recetas del pasado de la isla, árabes, judías, catalanas y campesinas, reconstruidas con técnica moderna y producto isleño. La barra mira a la cocina, el vino es mallorquín y el relato forma parte de la cena.
Plato emblemático
Recetas históricas mallorquinas reinterpretadas en diez pases
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