gourmaris

Viena · Stadtpark · Alta cocina

Steirereck im Stadtpark

El parque, los Reitbauer y la mejor lista del mundo

El Steirereck de Heinz Reitbauer, en el Stadtpark, lleva dos décadas entre los mejores restaurantes del mundo: un menú degustación austriaco de una precisión asombrosa, un carro de panes que es leyenda por sí solo, un carro de quesos a su altura y un pabellón moderno de cristal en el parque. El servicio de mediodía, con el parque a plena luz, es una de las grandes comidas de Europa.

Plato emblemático

Trucha alpina cocinada en cera de abeja, el carro de panes y el carro de quesos