Hamburgo · HafenCity · Alta cocina
The Table Kevin Fehling
Veinte asientos, tres estrellas y una sola mesa
Kevin Fehling diseñó su restaurante alrededor de una única mesa curva de cerezo para veinte comensales, con la cocina abierta en la parte interior de la curva. El menú viaja de Hamburgo a Asia y a Sudamérica en ocho pases de una precisión extraordinaria, y tiene tres estrellas desde el año siguiente a su apertura. Es la cena más exclusiva del norte de Alemania.
Plato emblemático
Cigala con yuzu, dashi y sabores tailandeses
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