St. Moritz · Carlton Hotel · Restaurante italiano
Da Vittorio St. Moritz
La familia Cerea en los Alpes
La familia Cerea sube cada invierno su cocina de Da Vittorio, tres estrellas cerca de Bérgamo, al hotel Carlton: los famosos paccheri con tomate, las cigalas y el risotto de azafrán con pan de oro, servidos en una sala luminosa sobre el lago helado. Es alta cocina italiana de la clase más generosa y la mesa italiana más glamurosa de la temporada.
Plato emblemático
Paccheri alla Vittorio y risotto de azafrán
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