Miami · South Beach · Restaurante italiano
Carbone Miami
El ambiente neoyorquino, con palmeras
La sede de Carbone en Miami Beach lleva la fórmula de Thompson Street a Collins Avenue: los rigatoni picantes, la ternera a la parmesana, los maîtres de esmoquin y una sala rosa y verde que se llena con el público más ruidoso de la ciudad. Es la reserva más difícil de Miami y la mejor fiesta en un comedor al sur de Manhattan.
Plato emblemático
Rigatoni picantes a la vodka, ternera a la parmesana y bogavante fra diavolo
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