Mónaco · Larvotto · Restaurante italiano
Cipriani Monte-Carlo
Bellini, carpaccio y el público del puerto
Cipriani trajo su fórmula veneciana al frente marítimo de Larvotto: el bellini, el carpaccio de vacuno, los tagliolini gratinados con jamón y una sala de chaquetillas blancas y luz baja que se llena con el público del Gran Premio. La cocina es sencilla y cara, el servicio es teatro perfecto y la terraza junto al mar es donde cena Mónaco cuando quiere que la vean.
Plato emblemático
Bellini, carpaccio de vacuno y tagliolini gratinados
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