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Mónaco · Monte-Carlo Beach · Marisquería

Elsa

Ecológico, con estrella y a la orilla del agua

Elsa, en el hotel Monte-Carlo Beach, es el primer restaurante con estrella totalmente ecológico de Europa: pescado mediterráneo de las barcas locales, verduras de huertas de la Riviera, aceite de oliva y limones, cocinados con mano ligera y soleada en una terraza a pocos metros del mar. Comer aquí es la Riviera como debería ser.

Plato emblemático

Pescado mediterráneo de anzuelo, verduras de la Riviera y todo ecológico