gourmaris

Sylt · List · Marisquería

Gosch

El puesto de pescado que se hizo marca

Jürgen Gosch vendía pescado en un puesto del puerto de List en 1972 y lo convirtió en el restaurante de pescado más famoso de Alemania: la cabaña original del puerto más al norte del país sigue sirviendo bocadillos de pescado, salmón ahumado, ostras y bogavante en mesas de madera junto al agua, y la cola forma parte del ritual. Sencillo, fresco y muy de Sylt.

Plato emblemático

Bocadillo de pescado, ostras de Sylt y bogavante en plato de papel