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IGNIV Zürich
La mesa para compartir de Caminada en el casco antiguo
El concepto IGNIV de Andreas Caminada, platos para compartir en una sala diseñada por Patricia Urquiola, llegó al hotel Marktgasse de Zúrich con una estrella: platos pequeños de gran refinamiento que van pasando por la mesa, un bufé de postres que es una obra de arte y un público joven y con estilo. Es alta cocina en formato de cena entre amigos.
Plato emblemático
Menú para compartir de platos pequeños y precisos y el bufé de postres
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