Nueva York · Williamsburg · Asador
Peter Luger Steak House
El porterhouse desde 1887
Peter Luger, bajo el puente de Williamsburg, sirve lo mismo desde 1887: un porterhouse madurado para dos, tres o cuatro, cortado y chisporroteando en mantequilla, panceta en lonchas gruesas, espinacas a la crema, patatas fritas a la alemana y un servicio sin paciencia para preguntas. Acepta su propia tarjeta, débito o efectivo, y sigue siendo el asador con el que se mide cualquier otro.
Plato emblemático
Porterhouse madurado para dos, panceta gruesa y espinacas a la crema
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