Tu tipo gourmet
✶ La Social
La mesa que todo el mundo quiere, a la hora a la que todo el mundo llega.
La sala es media receta para ti: una terraza en la Milla de Oro, un DJ a partir de las once, bacalao negro y una barra de sushi, maîtres de esmoquin y una azotea con la ciudad brillando abajo. Conoces a quien está en la puerta, te arreglas para cenar y nunca comes antes de las nueve.
Tu velada: Cócteles en una azotea a la hora dorada, el restaurante de moda a las diez, el bar después de medianoche y un brunch muy tardío para recuperarte.
Plato emblemático
Bacalao negro al misoTus mesas
Cinco restaurantes para este tipo.
Restaurante asiáticoDe modaMarbella · Puente Romano
Nobu Marbella
Bacalao negro en la Milla de Oro
Restaurante asiáticoDe modaDubái · DIFC
Zuma Dubai
La institución del DIFC
Sitio de modaDe modaMónaco · Sporting Monte-Carlo
Coya Monte-Carlo
Peruano, pisco y fiesta
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El ambiente neoyorquino, con palmeras
Sitio de modaDe modaDubái · DIFC
Amazónico Dubai
Una selva en el distrito financiero
Los otros tipos
Cómo comen los demás.
✦ La Purista
Veinte pases, una barra y el móvil guardado.
♛ La Hedonista
Trufa, una pieza grande de carne y la botella que nadie más se atrevió a pedir.
✧ La Exploradora
El sitio nuevo que nadie sabe pronunciar todavía.
❖ La Clasicista
El plato que la sala lleva sirviendo cien años.
☼ La Solar
Descalza, un pescado entero a la brasa y el sol bajando.