Tu tipo gourmet
♛ La Hedonista
Trufa, una pieza grande de carne y la botella que nadie más se atrevió a pedir.
Comes por placer y no te avergüenza: carne madurada trinchada en la mesa, trufa blanca al peso, carro de postres y champán antes de que llegue la comida. Las salas grandes, las raciones generosas y una carta de vinos con fondo son tu hábitat natural.
Tu velada: Un asador a las nueve con un porterhouse para dos, un barolo, después el carro de postres y una copa en la barra.
Plato emblemático
Chuletón maduradoTus mesas
Cinco restaurantes para este tipo.
AsadorIconoNueva York · Williamsburg
Peter Luger Steak House
El porterhouse desde 1887
Restaurante con vistasCon vistasSt. Moritz · Corviglia
La Marmite
Trufa a 2.486 metros
Restaurante con vistasCon vistasMónaco · Hôtel de Paris
Le Grill
El techo se abre sobre el Mediterráneo
AsadorDe modaMarbella · Puente Romano
Leña Marbella
El templo del fuego de Dani García
Restaurante italianoDe modaNueva York · Greenwich Village
Carbone
La ternera a la parmesana que manda en la ciudad
Los otros tipos
Cómo comen los demás.
✦ La Purista
Veinte pases, una barra y el móvil guardado.
✧ La Exploradora
El sitio nuevo que nadie sabe pronunciar todavía.
❖ La Clasicista
El plato que la sala lleva sirviendo cien años.
☼ La Solar
Descalza, un pescado entero a la brasa y el sol bajando.
✶ La Social
La mesa que todo el mundo quiere, a la hora a la que todo el mundo llega.